单丛的「山韵」和「丛味」，别混着说
凤凰单丛的评论里，两个词最常见：山韵、丛味。很多人混着用，其实不是一回事。 山韵是「地方」给的。海拔、土壤、朝向、云雾，
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武夷岩茶与凤凰单丛的炭焙手记。
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凤凰单丛的「鸭屎香」，名字难听但真香
第一次听「鸭屎香」，我以为是什么猎奇茶。后来喝到，才知道名字和味道没关系。 名字来源有两个说法。一说这茶种在「鸭屎土」（
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